Goed. Gezellige week achter de rug. En los van bijna dagelijks op de weegschaal staan me eigenlijk niet zo bezig gehouden met het hele afvallen. Wel hing het ergens in mijn achterhoofd, ik probeerde enigszins wel iedere drie uur wat te eten. En tsja, wat kan ik zeggen... Als ik kijk naar mijn gewicht gegevens, dan ziet het er wel redelijk netjes uit: ik schommel gewoon tussen 79 en 81 kilo, zonder er al teveel moeite voor te doen om op gelijk gewicht te blijven, of af te vallen.
Langzaam maar zeker slinkt de voorraad etenswaren wat ik in huis heb. Ik ben me een beetje gaan verdiepen in de hoeveelheid calorieën die producten hebben die ik graag eet, en ik moet zeggen dat de moed me enigszins in de schoenen zinkt. Voornamelijk het kostenplaatje wat er aan hangt als je 'verantwoord' wilt eten.
Kaas bijvoorbeeld. Betaal je nog geen €4,00 voor een blok 48+, betaal je bijna het dubbele voor eenzelfde blok 30+.
Conclusie:
Prop je vol met goedkope rotzooi of eet 'verantwoord' en betaal achterlijk genoeg veel te veel? Of moet ik gewoon even wat beter uit mijn doppen kijken?
Wordt vervolgd.
- Zout, smaakmaker en noodzakelijk 'kwaad': zonder zout zijn veel producten lang zo smakelijk niet als ze zouden kunnen zijn en in sommige extreme gevallen, zoals varkenskarbonade, dan is het gewoon niet te vreten zonder zout. onderzoek (op wikipedia) leert dat wij meer dan voldoende zout nuttigen zonder zelf nog iets hoeven toe te voegen aan ons eten. zout kan leiden tot verhoogde bloeddruk, maar, door de vochtabsorberende eigenschap: het houdt vocht vast = gewicht
- Kaas, je wordt verantwoord een poot uitgedraaid: twee van de vijf supermarkten waar ik ben geweest verkochten 30+, de ene bijna twee keer zo duur als 48+ (C1000), de andere bijna drie keer zo duur (De Boer). en wat is nu het werkelijke verschil tussen 48+ en 30+? per 100 gram: 48+ = 380 calorieën, 30+ = 290 calorieën. nou, hoezee! 90 calorieën verschil! = nog geen 25%... rechtvaardigt dat een prijsverdubbeling? of verdriedubbeling? lijkt mij niet. ik doe wel gewoon 48+ of iets anders op brood, een banaan is ook lekker
- Boter, vreten we dat per kilo ofzo: tenzij je het prettig vindt een halve pak boter op je boterham te smeren is het onzinnig om je druk te maken over het aantal calorieën wat het bevat. Wat je op je brood smeert is minimaal, zowel dieet als normale boter. Wel zijn er botersoorten met Omega 3 enzo, wat weer bevorderlijk is voor eea. Maar verder? Gewoon geen boter smeren: boter is glijmiddel, het zorgt er voor dat je je brood maar half zo goed hoeft te kauwen voordat je het kunt doorslikken. Goed gekauwd voedsel vult beter, dus van het beboterde slecht gekauwde brood eet je meer om een voldaan resultaat te krijgen. die enkele keer dat ik wel boter smeer wil ik meteen roomboter natuurlijk
- Muesli/Cruesli/Yoghurt: op een lijst met voedingsadviezen staat cruesli in tegenstelling tot muesli op 'af en toe' ipv dagelijks. ok, er zitten wat meer calorieën in, maar er zijn merken cruesli waar minder calorieën in zitten dan in weer andere merken muesli, dus waar gaat het over? naar mijn bescheiden mening kan er weinig mis mee zijn
- Brood, sinds jaar en dag bak ik zelf brood, een blik op een pak broodmix leert me dat een heel brood ongeveer 1650 calorieën bevat. bruin, eventuele toevoegingen niet meegerekend
- Melk, het is een natuurproduct, bedoeld om koeiekinderen te laten opgroeien. Werp eens een blik in de wei, is het je wel eens opgevallen hoe groot die kleine kalfjes zijn? Ik weet dat we koeiemelk drinken sinds mensenheugenis, maar zou het werkelijk goed voor ons zijn? hier zijn vele discussies over gaande, daarvan houd ik me verder afzijdig. ik gebruik het voornamelijk als ingrediënt van brood (kan ook met water) en pannenkoeken (kan ook met bier)
- Groente, is lekker, afhankelijk van de bereidingswijze zou je het ongelimiteerd kunnen eten. Zelf mag ik het graag roerbakken, de olie (olijfolie) die daarvoor gebruikt wordt zal wel enigszins dikmakend zijn
- Snacks, gezien ik alles boycot waar smaakversterkers in zitten valt heel veel af
- Sportdrank: water. er zijn sportdranken die uitstekende hydraterende eigenschappen bezitten en als je dat echt nodig hebt zou dat een reden kunnen zijn het te gebruiken. Ik heb er zelf eens mee geëxperimenteerd, wat ik nu nog in huis heb levert 29 calorieën per 100ml. de hydraterende eigenschap kan heel prettig zijn, maar is het nodig? gebruik bij wedstrijden
